当前位置: 首页 » 红酒商城 » 红葡萄酒 »

好望角皮诺塔吉红葡萄酒

点击图片查看原图
起批 1-6支 7-60支 60支以上
价格 699.00 669.00 639.00
物流: 快递:20.00  
品牌: 南非水石酒庄 Water Stone
销量: 累计出售 0
评价: 已有 0 条评价
人气: 已有 13863 人关注
更新: 2019-08-23
数量: 减少 增加支 库存2100支
立即购买   加入购物车
公司基本资料信息






 
 
  • 品种:黑皮诺
好望角皮诺塔吉红葡萄酒
好望角皮诺塔吉红葡萄酒

好望角皮诺塔吉红葡萄酒



蓝色好望角系列 之              好望角皮诺塔吉红葡萄酒
CAPE DISCOVERY CHARDonNAY NV


酒精:12.5 - 13.5%
残糖:9.5–12g/L
总酸度:5.2–6.5g/L
PH值:3.6 - 3.3

1488年1月,葡萄牙航海家迪亚士首次率领船队绕过西南非洲海岬,开辟通往印度洋的航线。在返航途中,船队再次经过此地,正值晴天丽日,葡萄牙历史学家 巴若斯眺望远处蔚蓝的天空,翠绿的山头,白沙的海滩,写道:“船员们惊异地凝望着这个隐藏了多少世纪的壮美的岬角,他们不仅发现了一个突兀的海角,而且发 现了一个新的世界。”自此,这个西南非的海岬有自己的名字—好望角(Cape of good hope)。

 
由于地理位置特殊,加上长年的西风把南 大西洋冰冷的空气从这里刮进非洲大陆,深入到大卡鲁高原余脉纵横密布的山谷中。凉爽的气候,低纬度充裕的日照,多变的地质条件,多样化的区域气候,开普顿 周边地区集万千宠爱于一身,再加上一代又一代酿酒人的沉淀与积累,终成世界著名的葡萄酒产区。
 

为感谢上苍厚爱,水石酒业特地推出这款“蓝色好望角”系列葡萄酒,开启瓶塞时的空气摩擦,宛如远处汽笛的声响;浓郁的酒香弥漫,犹如巨浪激拍岸呼啸而来;品味着水晶杯中的红宝石,感受着蔚蓝海洋的幽深与宁静。



VINEYARD
Different climate zones are used to ensure a wide selection of quality grapes. Firstly, the south-easterly slopes on the Tygerberg Hills, Durbanville and the south-westerly slopes of Devon Valley, Stellenbosch are both characterized with high clay content soils resulting in excellent water retention. The cool breeze from the cold Atlantic Ocean also ensures healthy grapes. The northern facing slope on the Helderberg basin in the Somerset West region ensures excellent sun exposure and fertile soil to enable stabile growing conditions.

VINIFICATION
In the cool early morning the grapes are hand harvested .Grapes from specific sites are fermented in separate stainless steel tanks. Each tank goes through a cold soaking process for 6-12 hours to receive optimal skin contact after which the skins are pressed gently in pneumatic press. Free flow juice en press juice are kept separate and left over night for settling after which it is racked and inoculated with selected yeast strains. Fermentation will take place between 11-13 degrees Celsius until the process is complete. A few weeks or months of lees contact is given before wine is bottled.

[ 商品搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅 | 闽ICP备16006580号-1